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武汉生物质蒸汽发生器

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越冷越想吃!贝思特3台1吨蒸汽发生器一汽多用 做最好吃的冰淇淋

作者:武汉蒸汽发生器厂家来源:http://abcschoolofdance.com/发表时间:2021-12-08 10:33:10【


冰淇淋是夏天的专属吗?不不不,在北方,冬天的正确打开方式就是在开着暖气的房间,穿着短袖,吃着冰淇淋。


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2020澳门合彩开彩结果查询-澳门今晚六彩资料-澳门六彩资料大全-澳门六和合资料网站冰淇淋的生产工艺说简单也简单,说复杂也复杂,毕竟现在也有不少美食爱好者可以自己动手在家做冰淇淋,但因涉及到食品安全问题,工厂生产冰淇淋的过程就要严谨的多。


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冰淇淋生产流线中,想要冰淇淋好吃细腻,杀菌和均质步骤极为重要,贝思特燃气蒸汽发生器一汽多用,为冰淇淋的生产提供充足的热源。



01

蒸汽杀菌  安全有效



杀菌的目的:通过蒸汽杀菌,将致病菌和非致病菌的繁殖体及芽孢杀灭至极少数量,并破坏微生物所产生的毒素,以保障使用的安全。


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与牛奶的巴氏灭菌法一样,冰淇淋采用的也是巴氏灭菌法,将贝思特燃气蒸汽发生器所产出的高温蒸汽设置到75-90℃,对混合料保持加热30分钟,达到灭菌效果,保障冰淇淋混合料的卫生状况达到国家标准。



02

蒸汽控温 均质完全



均质的目的:均质的目的在于将混合料中的脂肪球微细化,以防止乳脂层的形成,使各成分完全混合,改善冰淇淋组织,缩短成熟时间,节省乳化剂和增稠剂,有效地预防在凝冻过程中形成奶油颗粒等。


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均质工艺需要满足温度、压力两个条件,温度需要控制在65-70℃之间,不宜过高或过低,一级压力控制在2-5Mpa。


贝思特燃气蒸汽发生器实现精准控温控压,使冰淇淋混合料在均质过程中,内里的脂肪变得细小,组织细腻度更高,提升冰淇淋的口感质量。


2020澳门合彩开彩结果查询-澳门今晚六彩资料-澳门六彩资料大全-澳门六和合资料网站高温蒸汽均质,混合料的脂肪球集结的机会少,有降低稠度、缩短成熟时间的效果。作为让冰淇淋口感软绵细腻的重要一步,用蒸汽均质冰淇淋混合料,可以保障混合料达到理想状态。



03

3台1吨燃气蒸汽发生器



贝思特燃气蒸汽发生器制作精良,采用优质钢材,能够有效的防止潮湿,耐磨损,经久耐用;配置BST电脑智能控制系统,实时显示蒸汽设备运行数据,可人机交互。


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体积小,外观美而大方,安装便捷,通电通水即可使用,还可以随着生产进程移动,饱和温度达171℃,高温烟气五次来回冲刷,排烟温度低、热效率98%以上,综合节能30-50%。



04

售后上门 专心调试



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2020澳门合彩开彩结果查询-澳门今晚六彩资料-澳门六彩资料大全-澳门六和合资料网站3台设备就位后,贝思特售后技术服务团队来到云南冰淇淋厂,根据生产车间的环境状况,开始调试3台蒸汽发生器。


一番专业操作过后,设备全部试机成功,冰淇淋的工人观看后感慨:这设备产汽效果不错!



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